Kedai Makan Roti Canai Abe Di Panchor
Di tengah gemerak Wakaf Bharu, Kedai Makan Roti Canai Abe di Panchor jadi magnet bagi peminat roti canai sejati; setiap lembaran doh terbang di udara, dipulas hingga nipis, dibakar atas kuali leper hingga garing di luar, lembut di dalam. Aromanya menguar bersama kuah dhal pekat dan sambal ikan kering yang pedas, membangkitkan nostalgia sarapan kampung. Sejak subuh, deretan pelanggan beratur—daripada pekerja kilang hingga pelancong—semua mahu gigitan panas pertama, membuktikan roti canai bukan sekadar makanan, tapi identiti Malaysia.
Roti canai di Kedai Makan Roti Canai Abe Di Panchor ini memang legenda di Kota Bharu: doh yang direnyah sampai nipis, dibakar cepat atas kuali leper, keluar garing di luar lembut di dalam, bau minyak sapi wangi menyerlah. Dari Jalan Padang Tembak, gerai kecil yang buka jejak subuh sampai tengah hari ini sentiasa penuh; ada yang datang semata-mata untuk kuah daging pekat berempah, ada pula yang celup kuah kari ayam kampung sampai licin. Ownernya cuma pakai tangan kosong dan api besar, tapi rating 4.4 bintang membuktikan dia tahu rentak sejak 1990-an—kalau terlepas, esok kena ulang, sebab roti canai sebegini susah nak jumpa di mana-mana.
| Isnin | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apa yang buat Roti Canai di Kedai Makan Roti Canai Abe Di Panchor istimewa berbanding kedai lain di Kelantan?
- Boleh tak saya datang lewat malam atau awal pagi untuk tapau roti canai, dan berapa lamakah masa menunggu?
- Adakah tempat letak kereta senang, dan bagaimana jika saya tersesat memandu dari Jalan Padang Tembak, Kota Bharu?
- Berapa rating kedai ini, dan ada pilihan kuah atau lauk tambahan selain kuah dhal biasa?
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai di Kedai Makan Roti Canai Abe Di Panchor istimewa berbanding kedai lain di Kelantan?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam, dibalur minyak sapi asli dan dibaling secara langsung oleh Abe sendiri; ramai pelanggan ulang-alik sebab dohnya direhatkan malam sebelumnya, jadi ia kenyal dan berlapis tanpa rasa tepu.
Boleh tak saya datang lewat malam atau awal pagi untuk tapau roti canai, dan berapa lamakah masa menunggu?
Kedai buka seawal 6.30 pagi dan tutup selepas maghrib, jadi lewat malam susah nak dapat; waktu puncak sarapan anda cuma menunggu 5-7 minit kerana Abe gunakan tiga kuali serentak, tetapi hujung minggu boleh mencecah 15 minit jika tengah panas.
Adakah tempat letak kereta senang, dan bagaimana jika saya tersesat memandu dari Jalan Padang Tembak, Kota Bharu?
Luas tapak padang tembak berlatar Jalan Padang Tembak, 16100 Kota Bharu, jadi letak kereta percuma tak pernah penuh; ikut Waze ke “Roti Canai Abe Di Panchor” dan tengok gerai hijau bertingkat dua berhampiren surau, atau terus telefon +60 13-974 5990 kalau tetiba dalam lorong kampung.
Berapa rating kedai ini, dan ada pilihan kuah atau lauk tambahan selain kuah dhal biasa?
Google catat 4.4 bintang daripada lebih 600 ulasan; selain kuah dhal pekat, Abe sediakan kuah kari ayam berempah, sambal bawang pedas Kelate dan kari kentang, jadi boleh campur tiga rasa sekali untuk tambah RM2 saja.
