Kedai kabin biru roti canai murtabak
Di tengah gemerak Chukai, kedai kabin biru roti canai murtabak mengekang lapar dengan gebar roti canai gebu yang dibalut telur, daging dan bawang, dihidang panas-panas bersama kuah dhal pekat dan sambal pedas; warung kecil ini menjadi magnet waktu malam, menarai pelanggan dari seluruh Terengganu yang ingin merasa roti canai murtabak paling rangup di Malaysia.
317, Jalan Cempaka, Kampung Bukit Kuang, 24000 Chukai, Terengganu, Malaysia
None
Di Kampung Bukit Kuang, Kedai Kabin Biru jadi rujukan segera bila otak teringar roti canai: doh yang ditampar laju, garing di luar lembut di dalam, dihidang panas-panas dengan kuah dhal pekat beraroma jintan. Belum habis ngilu, murtabak ayam atau daging pula tersenyum—isi padu, bawang segar, telur gebu; potong tengah, wap naik, bau rempah segera memenuhi kabin kayu biru yang ceria. Letaknya cuma sepuluh minit dari pantai, jadi ramai pelancong singgah sebelum terbit matahari; tapi waktu tengah hari pun penjual tetap cekap—teh tarik berbuih halus, senyum ikhlas, harga kampung. Kalau lalu Chukai, GPS 317 Jalan Cempaka wajib ditap; sekali gigit, faham kenapa orang Terengganu kata roti canai sini “satu syurga senyap”.
- Maklumat lanjut
- Apakah yang istimewa tentang roti canai di Kedai Kabin Biru berbanding gerai lain di Chukai?
- Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibuk, dan adakah nombor giliran digunakan?
- Adakah murtabak ayam atau kambing lebih laris, dan berapa harga sebiji untuk dibungkus balik ke Kampung Bukit Kuang?
- Buka sampai pukul berapa malam, dan adakah roti canai kosong masih ada selepas pukul 11 malam?
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Kedai Kabin Biru berbanding gerai lain di Chukai?
Roti canai mereka garing di luar, lembut di dalam, dibalik tangan oleh mamak yang dah puluhan tahun menguasai seni tarik-tebar, jadi setiap helaiannya gebu dan berlapis; kalau makan panas-panas dengan kuah dhal pekat, memang tak mau bangun meja.
Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibuk, dan adakah nombor giliran digunakan?
Biasanya 5–10 minit je pada hujung minggu, tapi kalau hujung bulan boleh naik sampai 20 minit; pengguna ambil nombor kecil di kaunter, lepak bawah pokok, mamak akan panggil nombor dengan lantang—sistem giliran tu yang buat orang tak potong baris.
Adakah murtabak ayam atau kambing lebih laris, dan berapa harga sebiji untuk dibungkus balik ke Kampung Bukit Kuang?
Murtabak ayam cepit habis sebab isi dia manis-manis pedas, tapi kambing pilihan orang kuang bau naik; harga RM8–RM10 ikut saiz, bungkus dalam kotak kertas panas, lima minit jalan kaki dari 317 Jalan Cempaka pun masih rangup bila sampai rumah.
Buka sampai pukul berapa malam, dan adakah roti canai kosong masih ada selepas pukul 11 malam?
Kedai buka hingga 1 pagi, jadi lepas wayang baru lepas boleh singgah; roti canai kosong masih berderet atas dulang, mamak akan toram nipis balik supaya keras-keping pun jadi lembut semula bila cicah kuah.
