Gerbang Malam @ Kuala Pilah
Di Gerbang Malam Kuala Pilah, asap wok naik bersama roti canai yang dibentangkan hingga nipis, digoreng celur atas minyak panas, lalu dicicah kuah dhal pekat. Di sinilah roti canai bukan sekadar sarapan: ia hidangan malam yang menyatukan tukang besi, pelajar, dan keluarga. Gerimis lampu neon, bau mentega garing, dan dentuman doh di atas kuali besi menandakan kota kecil ini sebagai ibu roti canai Malaysia.
Lot 8229, Bukit Temensu, Jalan Tampin, 72000 Kuala Pilah, Negeri Sembilan, Malaysia
+60 12-203 2855
Gerbang Malam di Bukit Temensu ini memang spot wajib lepas geram roti canai: doh tarik setebal kertas, dibentang luas atas kuali besi panas, jadi leper garing tepi lembut; sapuan dhal berempah pekat beraroma kayu manis, cicah sambal kelapa pedas manis, sekali gigit terasa keluar asap malam. Ramai dok makan atas bonet kereta, angin Tampin bertiup, hanya RM2 sepiring—tu yang rating 4.2 tu masih boleh tahan panas sampai lepas tengah malam.
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Gerbang Malam @ Kuala Pilah?
Roti canai di sini legit dan gebu, dibalut kuah dhal pekat serta sambal yang pedas-sembang; gerai mudah ditemui di Lot 8229, Bukit Temensu, jadi lepak malam jadi lebih syahdu bawah lampu neon.
Berapa harga sekeping roti canai biasa dan ada varian lain?
Hanya RM2.50 untuk roti kosong, tapi boleh naik sampai RM6.00 kalau mahu telur, bawang atau roti boom—semua masih dalam range kantong pelajar sekitar Kuala Pilah.
Bilakah waktu operasi dan bagaimana hendak menghubungi gerai?
Buka setiap hari 6 petang hingga 1 pagi, dan jika ingin tempahan besar terus WhatsApp +60 12-203 2855 supaya tidak beratur panjang bila ramai pelanggan.
Adakah tempat letak kereta mencukupi dan bagaimana rating Google?
Ada tapak letak kenderaan lapang di hadapan gerai, jadi tak payah risau kena saman; pelanggan Google kasi 4.2 bintah, bukti servis dan rasa roti canai memang mantul.
