Capati Corner
Capati Corner di Kangar, Perlis, bukan sekadar gerai: ia gerbang emas Roti Canai Malaysia. Di sini, doh yang dibelah senyap malam turun ke kuali leper berapi, menggegar aroma ghee asli. Derap tangan mamak memutar roti hingga nipis lalu dibentuk lipatan ikonik; setiap kali terbalut kuah dhal pekat, lidah terasa sejarah. Dari pinggir jalan ke meja kayu usang, pelanggan beratur demi kepingan panas berlapis kari ayam berempah. Capati Corner membuktikan roti canai bukan sarapan, tapi identiti negeri yang terus mengalun.
967, Jalan Kaki Bukit, Kampung Darat, 01000 Kangar, Perlis, Malaysia
+60 19-760 0682
Roti canai Capati Corner di Kaki Bukit memang tak pernah mengecewakan: doh yang dibaling terbang tipis, masin lemak sempurna, dan kuah dhal pekat beraroma. Walaupun lokasi agak pedal, kedai kecil ini sentiasa penuh—lebih-lebih pagi Ahad—dan servis cukup pantas. Harga berpatutan, roti tetap rangup walaupun bungkus; cuma nak duduk kena cepat, meja lima, pelanggan lima puluh.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG, 4:00–10:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG, 4:00–10:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG, 4:00–10:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:00 PTG, 4:00–10:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–12:00 PTG, 4:00–10:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG, 4:00–10:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa di Capati Corner?
Kami pakai doh segar setiap pagi dan tarik roti canai sampai nipis garing; hasilnya lembut di dalam, rangup di luar, dengan kuah dhal pekat yang direbus empat jam menggunakan rempah khas Perlis.
Di mana lokasi tepat Capati Corner?
Kami berada di 967, Jalan Kaki Bukit, Kampung Darat, 01000 Kangar, Perlis—sebelah surau Darat, ada pokok rambutan besar; kalau nampak papan tanda “Kangar 5 km”, lepas tu belok kiri terus sampai.
Boleh saya tempah katering atau buat majlis di situ?
Boleh, kami ambil katering roti canai, capati & nasi briyani untuk kenduri doa selamat atau kursus; hubungi +60 19-760 0682 sekurang-kurangnya tiga hari awal supaya kami boleh aturkan tenaga dan tandoor.
Apa rating Capati Corner dan di mana saya tengok video masakan?
Kami kekal 4.2 bintang di laman ulasan, dan anda boleh tonton detik dapur kami di pautan Facebook https://m.facebook.com/watch/?v=678269459236960&_rdr—terus scroll bawah untuk tengok chef Faiz tarik canai tiga kali tanpa putus.
