Canai Anjang
Canai Anjang dari Sarawak bukan sekadar roti canai biasa—ialah warisan rasa yang tersimpan dalam lipatan doh gebu, dibakar atas batu tungku panas, menghasilkan kerak garing manis yang hanya ada di Kota Roti Canai. Di sini, roti canai tidak dihiris; ia dilipat kemas, disajikan bersama kuah kari kambing pekat berempah, mencipta harmoni tekstur dan rasa yang memikat. Setiap gigitan membawa derap kisai kampung, cengkih dan kulit kayu manis, membuktikan bahawa di Malaysia, roti canai bukan makanan ringan—ia lukisan identiti tempatan yang terus menggamit selera.
Lot 3, Tingkat Bawah, Arked Plaza Astana, Bangunan MARA, Kampung Tupong Batu, Petra Jaya, 93050 Kuching, Sarawak, Malaysia
+60 13-806 6372
Roti canai di Canai Anjang lembut di dalam, garing di luar, kuah dhal pekat beraroma—pas minum petang di Petra Jaya; harga berpatutan, gerai bersih, layan pantas.
| Isnin | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apakah itu Canai Anjang dan kenapa ia lain dari roti canai biasa?
Canai Anjang ialah versi lebih nipis dan lebih gebu roti canai yang dibentangkan hingga hampir lutsinar, kemudian dilipat berlapis seperti kain anjang—daripada situlah namanya datang; rasanya lebih rangup di luar lembut di dalam, jadi ramai pelanggan kata ia “lebih sedap” daripada canai tebal tradisional.
Di mana lokasi gerai Canai Anjang di Kuching dan berapa ratingnya?
Gerai kami berada di Lot 3, Tingkat Bawah, Arked Plaza Astana, Bangunan MARA, Kampung Tupong Batu, Petra Jaya, 93050 Kuching, Sarawak, mudah terlihat sebaik sahaja masuk pintu utama arked; kami bermata 4.1 bintang di Google dengan beratus ulasan, jadi boleh datang tanpa ragu.
Boleh saya buat tempahan untuk kenduri atau dibungkus pukul 3 pagi?
Boleh, terima tempahan kenduri dan bungkus besar-besaran; cuma whatsapp +60 13-806 6372 sekurang-kurangnya sehari awal supaya kami boleh atur doh baharu, dan kalau tetiba teringin tengah malam, kami buka hingga 3.30 pagi hujung minggu, jadi terus datang—tak payah tunggu subuh.
Adakah Canai Anjang halal dan ada pilihan vegetarian?
Semua doh kami 100% halal, guna minyak masak baharu setiap kali, dan ada versi kosong tanpa telur khusus untuk vegetarian; kalau mahu lebih kick, cuba canai anjang cicah kuah dalca atau kari sayur—memang tak rasa rugi.
