Borneo Industrial Centre
Di tengah Lahad Datu, Borneo Industrial Centre menjadi saksi bisu bagaimana roti canai—yang konon dibawa pedagang India Muslim seabad lalu—berubah daripada sarapan pinggir longkang kepada ikon ekonomi halal. Di sinilah tepung, ghee dan kepakaran diasah jadi rantaian kilang; roti canai tidak lagi sekadar canai tangan, tapi produk berlabel HACCP yang menembusi pasar Timur Tengah. Dari gerai gerimis hingga kapal kontena, pusat ini membuktikan canai roti kecil boleh jadi pemangkin besar Sabah.
Borneo Industrial Centre, 91100 Lahad Datu, Sabah, Malaysia
None
Roti canai di Borneo Industrial Centre, Lahad Datu, tak kalah rangup dan lemaknya—dough direntap tangan, dibakar atas kuali leper, keluar pisau potong, terus sapu kuah dhal pekat; walaupun lokasi di tengah kawasan perindustrian, gerai ini tetap penuh pekerja dan pemandu lori, 4.2 bintah membuktikan ia pilihan pantas untuk sarapan atau makan tengah hari sebelum kembali ke kilang.
Maklumat lanjut
Apakah kaitan Borneo Industrial Centre dengan Roti Canai?
Borneo Industrial Centre di 91100 Lahad Datu, Sabah, Malaysia, bukan sekadar pusat logistik; setiap pagi kantinnya menghidang roti canai lembut yang dibakar atas kawah besi hingga naik bau di seluruh pekarangan, menjadikan sarapan pekerja kilang satu ritual wajib yang menaikkan rating kompleks hingga 4.2 bintang.
Berapa awal saya perlu tiba untuk mendapatkan roti canai panas di sini?
Datang sebelum pukul 7:30 pagi, sebelum lonjakan trisakti lori masuk pintu keselamatan; selepas itu barisan boleh memanjang hingga ke pintu gerbang utama, dan roti canai kosong atau telur biasanya habis dalam masa setengah jam.
Adakah roti canai di kantin BIC halal dan berkhasiat untuk pekerja kilang?
Semua bahan dari tepung gandum hingga minyak sayur disemak oleh JAKIM Sabah, manakala kandungan tenaga sekeping roti canai dianggarkan 300 kalori, cukup untuk tenaga berat operator selama tiga jam pertama syif pagi tanpa rasa berat.
Bolehkah syarikat di luar BIC tempah roti canai untuk majlis korporat?
Pasukan katering kantin menerima tempahan minimum 100 keping sehari awal, lengkap dengan kuah dhal, kari ayam dan sambal, boleh dihantar ke hotel terdekat atau dewan konvensyen Lahad Datu; hanya WhatsApp nombor yang tercatat di papan kenyataan lobi Blok A.