Ayam Golek Semporna
Di Semporna, Roti Canai bukan sekadar sarapan; ia legasi. Gerai Ayam Golek Semporna menambah dimensi baharu: ayam golek beraroma rempah disajikan bersama roti canai lembut yang baru dibalut, mencipta harmoni pedas-manis yang membuatkan pengunjung beratur sejak subuh.
Roti canai di Ayam Golek Semporna bukan sekadar sarapan pagi—dia lapisan nipis gebu yang masih mengeletar panas, dihiris halus dan disajikan bersama kuah dhal pekat beraroma jintan, dengan ayam golek berempah yang lembut sampai luruh tulang. Terletak di hujung Jalan Pinggir Bakau, gerai senyap ini buka subuh hingga habis stok; kalau lewat sedikit, roti canai dan ayam goleknya sudah bungkusan orang pulau.
| Isnin | 8:00 PG–9:00 PTG |
| Selasa | 8:00 PG–9:00 PTG |
| Rabu | 8:00 PG–9:00 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–9:00 PTG |
| Jumaat | 8:00 PG–9:00 PTG |
| Sabtu | 8:00 PG–9:00 PTG |
| Ahad | 8:00 PG–9:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Ayam Golek Semporna di Pinggir Bakau istimewa berbanding roti canai biasa?
Rahsia terletak pada ayam kampung golek yang disalut rempah khas Semporna dan dibakar bersama doh roti canai 5 lapis nipis, menghasilkan aroma asap kelapa yang melekat pada roti—tekstur luar rangup, dalam lembut, dan ada sedikit rasa pedas manis yang tak jumpa di gerai biasa.
Macam mana cara order jika saya tersesat di Jalan Pinggir Bakau, Pekan Semporna?
Cuma WhatsApp lokasi anda ke nombor yang tertera pada banner gerai, pemilik akan hantarkan pin lokasi langsung dan pastikan anda sampai dalam masa 5 minit kerana pinggan Ayam Golek Semporna sentiasa habis sebelum maghrib.
Boleh tak saya bawa balik Ayam Golek Semporna untuk saudara di KL tanpa rosakkan rasa?
Boleh, tapi minta dibekukan separuh masak; bungkus dalam beku kering dan panaskan semula dalam oven 180 °C selama 5 minit supaya kulit tetap krispy dan daging kekal juicy macam baru keluar dari golekkan batu di Pinggir Bakau.
Adakah gerai ini buka setiap hari atau kena tengok cuaya Sabah?
Gerai Ayam Golek Semporna buka setiap hari kecuali hujan lebat, sebab api arang tak boleh naik; jadi tengok story IG mereka pada pagi—kalau ada gambar langit biru di Pekan Semporna, terus gerak ke 91308 Semporna, Sabah sebelum orang beratur panjang.
