Unique Food Court
Di Miri, Sarawak, tersembunyi gerai bergelar Unique Food Court yang hidangkan roti canai terbang legenda—tebaran doh melayang, kenyal garing di bibir, kuah dhal pekat beraroma kari khas India-Malaysia. Dari subuh hingga lewat malam, deretan penjual beraksi di atas kuali leper; roti canai telur bawang, roti boom manis, roti sardin pedas, semua dicampur rentak lokal Miri. Di sinilah warisan Mamak bertemu lidah Sarawak, mencipta detik kudapan yang tidak ditemui di mana-mana.
Unique Food Court di tanah tinggi Luak Bay ini jadi surga roti canai Miri: doh yang dilempar tipis, dibakar sampai berbintik emas, lalu dibasahi kuah dhal pekat dan sambal nangka pedas—sekali gigit, terasa lapisan gebu di dalam, rangup di luar, dengan bau mentega memenuhi udara pagi. Suasana kedai tak bertingkat memang sederhana: meja plastik berderet di bawah kipas, tapi itulah magiknya; dari 4 pagi hingga 11 pagi, tangan penjual tak henti memutar doh, pelanggan berpusu-pusu, semua beratur demi roti canai “kosong”, telur atau banjir kari kambing. Letaknya Ground Floor, Lot 9984, Jalan Luak Bay, senang dicari; kalau tersesat, hubungi +60 14-586 8646. Tak ada papan kilat mewah, cuma rasa autentik yang menjadikan food court ini landmark sarapan Miri—datang awal, duduk di bangku kosong, celupkan sepotong roti dalam kuah, dan faham kenapa tempat ini unik di tengah deretan kafe moden.
| Isnin | 6:00 PG–9:30 PTG |
| Selasa | 6:00 PG–9:30 PTG |
| Rabu | 6:00 PG–9:30 PTG |
| Khamis | 6:00 PG–9:30 PTG |
| Jumaat | 6:00 PG–9:30 PTG |
| Sabtu | 6:00 PG–9:30 PTG |
| Ahad | 6:00 PG–2:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan roti canai di Unique Food Court berbeza daripada gerai lain?
Kami di Ground Floor, Lot 9984, Jalan Luak Bay, menggunakan doh segar setiap pagi dan tekatan ‘tebar’ tangan yang nipis, jadi roti keluar gebu di dalam, rangup di luar—bukan stok sejuk beku.
Boleh saya dapatkan roti canai kosong selepas tengah malam?
Gerai kami buka hingga 4 pagi, jadi lepas tengok bola atau kerja syif malam, anda tetap boleh makan roti canai panas sambil minum teh tarik kaw.
Adakah Unique Food Court menyediakan roti canai telur bawang untuk kumpulan besar?
Kami sedia tempahan bulk; hubungi +60 14-586 8646 sehari awal, kami siapkan beratus roti canai telur bawang untuk kenduri atau jamuan pejabat di sekitar Miri, Sarawak.
Di mana tempat letak kereta terdekat selepas hujan?
Terus ke Ground Floor food court: kawasan letak kendera luas betul-betul di hadapan tangga, jadi tak perlu berjauh menapak bawah payung bila hujan tiba-tiba.
