Roti Jempol
Roti Jempol dari Bahau bukan sekadar nama—dia sentuhan jenaka warga Negeri Sembilan terhadap legasi roti canai Malaysia. Di gerai kecil beratap zinc, doh yang sama terbang, tapi tamatnya ditumbuk ‘jempol’ tukang, menimbulkan lekuk rapuh yang diserap kuah dhal pekat. Penat jalan kampung, satu gigit: keluar asap, terbit gelak.
Lot 850, Taman Tunku Puan Chik, 72100 Bahau, Negeri Sembilan, Malaysia
+60 6-454 8862
Roti canai di Roti Jempol tak cuma garing di luar dan lembut di dalam—dia punya lapisan nipis yang terasa habis bila dicicah kuah dhal panas; gerai kecil di Taman Tunku Puan Chik tu buka subuh sampai petang, jadi pesan awal sebelum roti habis.
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Jempol berbeza daripada roti canai biasa?
Roti Jempol menggunakan doh premium yang direhatkan semalaman, jadi lapisan dia lebih gebu dan rangup di luar, lembut di dalam—bukan canai keliling yang sama rata; ada tekstur berlapis yang macam roti canai mamak terbaik, cuma dalam bentuk piring kecil yang senapas.
Boleh tak saya dapatkan Roti Jempol di luar Bahau?
Buat masa ini roti segar hanya dikeluarkan dari kilang kecil kami di Lot 850, Taman Tunku Puan Chik, 72100 Bahau, jadi pelanggan luar biasanya self-pickup atau buat pre-order melalui WhatsApp kami +60 6-454 8862 supaya tak kehabisan stok.
Bagaimana cara paling sedap untuk panaskan semula Roti Jempol?
Cuma panaskan non-stick pan atas api sederhana, masukkan roti tanpa minyak, tekan sedikit—30-40 saat setiap sisi—keluar balik kerangup original; kalau guna air-fryer 180 °C selama 3 minit, hasil pun 4.6 bintang macam baru keluar dari dapur kami.
Adakah Roti Jempol ada jualan dalam talian atau delivery?
Kami sedang siapkan platform pesanan atas talian, tapi buat masa ini pantau sahaja kemas kini harian di halaman Facebook rasmi [JempolBakery](https://www.facebook.com/JempolBakery/)—semua slot preorder akan diumumkan sana, jadi tekan butang Ikut supaya tak tertinggal roti.
