Roti canai tok

Roti canai tok bukan sekadar sarapan; ia legenda Johor yang menolak batas roti canai Malaysia—kulit gebu nipun diacah tangan besi Pak Tam, dibakar atas kuali leper batu, menggegar aroma ghee kampung. Di gerai sehelai jalan Parit Jawa, baris manusia menanti sejak subuh untuk celup kepingan emas ini dalam kuah dal kari kambing pekat; satu gigitan, langsung faham kenapa nama ‘tok’ melekat—ia raja yang tak pernah tuntas dikongsi.

Alamat

Kampung Usaha Jaya, 81200 Johor Bahru, Johor Darul Ta'zim, Malaysia

telefon

None

Lokasi Roti canai tok

Pendapat

4.5/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di sini bukan main rangup, gebu di tengah, tarik sampai nipis macam kain sutera; dimakan panas-panas dengan kuah dhal pekat berempah memang buat kaki roti tergoda. Gerai tok di Kampung Usaha Jaya tu kecil je, tapi gerai sentiasa penuh sebab tukang canai dah 20 tahun beraksi—lempar, tebar, bakar—hasilnya roti berlapis emas, tak heran rating 4.5 bintang melekat.

Maklumat lanjut

Apa yang buat Roti Canai Tok di Kampung Usaha Jaya spesial berbanding gerai lain di Johor Bahru?

Roti Canai Tok di Kampung Usaha Jaya, 81200 Johor Bahru, terkenal dengan doh yang lebih lembut dan proses tarik yang lebih panjang, jadi lapisan roti jadi lebih nipis dan rangup di luar chewy di dalam—itu sebabnya ramai sanggup beratur waktu subuh.

Berapa lama kena tunggu kalau datang pukul 7 pagi dan adakah tempat duduk selesa?

Waktu pukul 7 pagi barisan biasanya 10–15 minit, sebab ramai dah lepas Subuh; kedai tu tiada meja besar, jadi kebanyakan pelanggap tapau dan makan dalam kereta, tapi ada beberapa bangku plastik bawah pokok rambutan yang seronok juga bila cuaya sejuk.

Macam mana nak order roti canai yang paling sedikit minyak tapi masih rangup?

Cuma cakap “roti canai kosong, kurang minyak, tengah masak” pada abang tu, dia akan sapu minyak nipis dan bakar atas kuali besar supaya minyak meresap keluar, jadi tetap garing tapi tak berminyak berlebihan.

Adakah harga standard untuk roti canai di sini dan berapa rating Google tempat ini?

Harga RM1.50 sekeping roti canai biasa, tambah kuah dhal + sambal RM1, dan tempat ini kekal 4.5 bintang di Google kerana rasa konsisten serta layanan cepat walaupun gerai kampung.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.