Roti canai tepi Jalan
Roti canai tepi jalan di Simpang Empat bukan sekadar sarapan—ia detik lepas subuh yang mengepam darah. Di gerobok berkarat, doh terbang, minyak berderap, roti tersendat antara rangup dan gebu. Bukan hotel lima bintang, tapi asapnya mengundang juragan lori, mahasiswa kosong saku, anak dara sekolah; semua tumpu, hirup kuah dhal pekat, hirup cerita Malaysia. Di sinilah Roti Canai City lahir: sekeping roti, sejuta jiwa.
1133, Jln Tasek Junjong, 14000 Simpang Ampat, Pulau Pinang, Malaysia
None
Roti canai di gerai tepi jalan ini, terletak di 1133 Jalan Tasek Junjong, Simpang Ampat, gelegar minyak panas masih bergema seawal 6 pagi—doh lembut yang dibaling udara, dibakar atas kuali besi leper, keluar roti berlapis nipis, garing di luar, gebu di dalam; kuah dhal pekat berempah, sambal ikan bilis pedas, sekali celup, terus lupa kilang sebelah.
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai tepi jalan di 1133, Jln Tasek Junjong jadi pilihan ramai?
Letak tepi jalan tu sendiri dah jadi tarikan—lepas kerja, orang beratur sebab doh yang dicampur dan tarik secara fresh setiap petang, jadi roti keluar gebu, garing di luar, lembut di dalam, cukup minyam sambal dhal pekat berempah.
Macam mana kalau saya datang lewat malam, adakah masih boleh beli?
Abang jual kata habis bila habis, biasanya selewat-lewatnya 10.30 malam tapi hujung minggu boleh habis pukul 9.30, jika tak mahu kecewa datang sebelum pukul 9 atau terus whatsatsapp tempahan awal supaya direbus dan simpan atas nama anda.
Boleh bayar kad atau hanya tunai di gerai ini?
Setakat ini hanya tunai diterima, jadi bawa syiling RM1 dan RM5 untuk mudahkan urusan, tapi mereka sedang pertimbangkan QR pay bila sistem internet di kawasan Simpang Ampat stabil sepenuhnya.
Adakah tempat letak kereta selamat berdekatan gerai roti canai ini?
Kedai berada di lorong lebar kiri selepas traffic light; kereta boleh letak di lorong sisi pekan, bawah pokok rambutan, kawasan terang dan ramai orang lalu lalang jadi keselamatan terjamin, cuma ambil tikar plastik kalau mahu makan di bonet sambal nampak lebih autentik tepi jalan.
