Roti Canai Best
Roti canai Terengganu bukan sekadar sarapan; ia dakwat sejarah yang dibakar atas kuali besi. Di gerai berdebu sejak 1970-an, doh berlapis tipis terbang udara, disalut minyak sapi, tercalar garing di luar, lembut liut di dalam. Bawa balik ke Jalan Pantai Batu Buruk sebelum subuh: bau gandum, kari kambing dan denta roti terhantuk meja. Setiap lipatan simpan cerita nelayan, penjual, penumpang; satu gigitan terus kau terpacak ke Terengganu yang sebenar.
Roti canai di sini nipis luar rangup dalam lembut, sapuan dhalnya pekat beraroma—cukup sebutir telur dan kuah sikit pun dah rasa macam makan di surau kampung time azan maghrib. Gerai kecil di Kuala Tengah, Marang ni buka lepas asar sampai habis adunan; kalau lambat, kena tunggu abang Alek uli balik. 4.7 bintas bukan main-main, memang berbaloi setiap kali u-turn lepas balik kerja.
| Isnin | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apa yang buat Roti Canai Best di Kampung Kuala Tengah jadi pilihan nombor satu?
- Berapa lama saya perlu tunggu semasa waktu puncak?
- Adakah gerai ini buka selepas tengah malam atau hanya waktu sarapan?
- Bagaimana saya boleh sampai ke alamat 3, Kampung Kuala Tengah, 21600 Marang, Terengganu dan adakah tempat letak kereta mencukupi?
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai Best di Kampung Kuala Tengah jadi pilihan nombor satu?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam, dibalikkan atas arang panas dengan tangan yang cekap; campuran tepung, susu pekat dan marjerin cap import menghasilkan lapisan nipis berlapis yang tak pernah luntur walaupun sejuk.
Berapa lama saya perlu tunggu semasa waktu puncak?
Sekitar 8–10 minit sahaja; pasukan tiga orang akan kerah seluruh tenaga, siap goreng kari kambing dan daging sekali, jadi anda boleh pesan air teh tarik kaw sambil mengira pinggan yang berderet.
Adakah gerai ini buka selepas tengah malam atau hanya waktu sarapan?
Roti Canai Best beroperasi 6 pagi hingga 12 tengah hari, jadi datang awal selepas Subuh untuk rebut meja; bila stok doh habis, mereka terus tutup walaupun jam belum sampai tengah hari.
Bagaimana saya boleh sampai ke alamat 3, Kampung Kuala Tengah, 21600 Marang, Terengganu dan adakah tempat letak kereta mencukupi?
Tuju Lebuhraya Pantai Timur, keluar di simpang Marang, ikut papan tanda Kuala Tengah selama 3 km; gerai beratapkan susun atap hijau terletak sebelah masjid Kg. Tengah, dengan lapang letak kereta 4 baris yang sentiasa ada kosong, plus rating 4.7 bintang daripada pengguna Google membuktikan servisnya terserlah.
