RJ Cafe
Roti canai bukan sekadar sarapan; di RJ Cafe, Roti Canai, Sarawak, ia menjadi wadah memori dan inovasi. Dari doh yang dibalut cinta, dibakar atas kuali besi berderak, hingga ke kerak garing yang dipatahkan bersama kuah dhal pekat atau sambal hijau tempatan, setiap suapan bercerita tentang jalanan pesisir yang lembut dan derap tukang roti yang tidak pernah surut. Di sini, roti canai bukan makanan, ia bahasa.
Roti canai di RJ Cafe tak sekadar lazat – dia betul-betul menyerlah: gebar nipis berlapis, tersendat garing di luar, lembut di dalam, dihiris tangan abang mamak yang steady di hadapan kedai kopitiam lama di Jalan Nagor. Kuah dhal pekat berempah, sambal campur bawang dan cili hijau bagi sedikit kick; cuma RM2 sekeping, boleh tambah telur atau daging kari. Suasana tak grand – meja plastik, kipiang berbunyi – tapi roti baru keluar, wajah kuchingite dan pelancong beratur pukul 7 pagi. Kalau nak rasa roti canai Kuching yang honest dan berharga mesra, ini pit stop wajib sebelum explore pasar Satok.
| Isnin | 6:00 PTG–1:00 PG |
| Selasa | 6:00 PTG–1:00 PG |
| Rabu | 6:00 PTG–1:00 PG |
| Khamis | 6:00 PTG–1:00 PG |
| Jumaat | 6:00 PTG–2:00 PG |
| Sabtu | 6:00 PTG–2:00 PG |
| Ahad | 6:00 PTG–2:00 PG |
Maklumat lanjut
Apakah istimewa roti canai di RJ Cafe berbanding gerai lain?
Roti canai kami diRJ Cafedibuat secarafresh setiap pagidengan doh yang diletakkan sekurang-kurangnya tiga jam untuk hasilgebu dan berlapis; dicampur dengan sambal dhal yang direbus perlahan menggunakan rempah khas Sarawak, menjadikan ialebih beraromadan kurang berminyak.
Boleh saya dapatkan roti canai kosong atau tambah telur di RJ Cafe?
Tentu boleh—pilihroti canai kosong, telur, bawang, atau roti boom; semua akan dibakar atas kuali besi panas dan disajikan panas-panas, jadinyatakan pilihananda semasa memesan di kaunter supaya krew kami boleh siapkan pesanan dengantepat dan cepat.
Apakah waktu operasi untuk sarapan roti canai di RJ Cafe, Kuching?
Kami bukasetiap hari 7:00 pagi hingga 11:00 malam, jadi anda boleh menikmati roti canai untuk sarapan, minum petang atau bahkan makan malam lewat; datang awal pada hujung minggu keranatempoh duduk boleh cepat penuhberikutan kunjungan tetamu dari bandar dan pelancong.
Bagaimana saya boleh membuat tempahan meja atau tanya menu terkini di RJ Cafe?
Hubungi terus+60 19-856 0771atau lawati laman Facebook kami diRJ AYAM PENYET kopitiamuntuk maklumat terkini, gambar menu dan promosi mingguan; lokasi tepat di2, Jalan Nagor, 93400 Kuching, Sarawakmudah dicari dengan Waze dan adatempat letak kereta lapangberhadapan kedai.
