Riverside Restaurant
Di sebalik deretan gerai gerai di Riverside Restaurant, Mukah, Roti Canai berdiri megah di atas kuali leper berapi, kulitnya garing berlapis, isinya lembut menyerap kuah dhal pekat berempah. Di sinilah warisan India Muslim bercantum lidah Melanau: ada yang mencelup kuah ikan masin, ada yang mencicah sambal belacan, menjadikan sarapan pagi sebagai medan memori kampung. Setiap hujung sudut roti yang ditarik, setiap kali lipatan doh yang dibalik, menceritakan semula perjalanan nelayan dan peladang yang berkumpul di tepi Sungai Mukah.
Roti canai di Riverside Restaurant, Mukah—pinggir Sungai Mukah, udara pagi basah, roti tangan terbang leper garing; kuah dhal pekat, santan tak bikin muak, cuma kadang kurang panas. Harga biasa, layan cepat, meja kayu hadap air. Kalau ke Sarawak, singgah sekejap, makan sambil nelayan lepas jala.
| Isnin | 11:00 PG–2:00 PTG, 4:00–11:00 PTG |
| Selasa | 11:00 PG–2:00 PTG, 4:00–11:00 PTG |
| Rabu | 11:00 PG–2:00 PTG, 4:00–11:00 PTG |
| Khamis | 11:00 PG–2:00 PTG, 4:00–11:00 PTG |
| Jumaat | 11:00 PG–2:00 PTG, 4:00–11:00 PTG |
| Sabtu | 11:00 PG–2:00 PTG, 4:00–11:00 PTG |
| Ahad | 11:00 PG–2:00 PTG, 4:00–11:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah istimewanya roti canai di Riverside Restaurant?
Roti canai kami diperbuat dari doh segar setiap pagi dan dibakar atas kawah besi untuk kekuningan yang gebu; dicicah kuah kari daging yang dimasak perlahan selama 6 jam, rasa gurihnya memang pakai rempah lokal Sarawak.
Berapa harga satu set roti canai dan waktu operasi?
Set RM4.50 sudah dapat dua keping roti canai plus kuah kari daging; kami buka 7 pagi hingga 11 pagi setiap hari, datang awal sebab lepas pukul 10 biasa habis.
Boleh saya tempah roti canai untuk majlis di rumah?
Boleh, kami terima tempahan 100 keping ke atas; cuma WhatsApp terus ke +60 16-870 9950 sehari awal, kami hantar sejuk-beku bersama kuah dalam bekas kertas aluminium supaya anda panaskan semula di rumah.
Di mana letaknya Riverside Restaurant dan adakah tempat letak kereta luas?
Kami berada di Pekan Mukah, 96400 Mukah, Sarawak, berdepan tepi Sungai Mukah—nampak signboard besar bertulisan Riverside; letak kereta percuma di tepi jalan dan jeti persisir, jadi boleh makan sambil lihat bot lalu lalang.
