RESTORAN MOHIDEEN
Restoran Mohideen di Simpang Empat bukan sekadar gerai roti canai biasa; ia mercu roti canai Malaysia yang menular dari mulut ke mulut sejak tiga dekad lalu. Di sini, doh yang dibanting lincah pada subuh disajikan garing di luar, lembut di dalam, bersama kuah dhal pekat berempah. Antara derap kuali besi dan asap wangi minyak sapi, terungkap cerita penduduk setempat: roti canai bukan makanan, ia adalah identiti.
Roti canai di Restoran Mohideen, Simpang Ampat, tetap gebu walaupun lewat pagi—lapisan nipis berlapis, garing di luar lembut di dalam, kuah dhal pekat tak cair macam kedai lain; hanya RM1.20 sepasang, tambah telur pun tak sampai dua ringgit. Lokasi senang, tepi jalan besar, parking luas; tapi gerai panas, kipas slow, kalau tengah hari berpeluh. Servis cekap, roti sampai sebelum sempat buka Instagram. Rating 3.8 bintan memang adil—sedap, murah, cuma ambiance kampung.
| Isnin | 6:30 PG–10:00 PTG |
| Selasa | 6:30 PG–10:00 PTG |
| Rabu | 6:30 PG–10:00 PTG |
| Khamis | 6:30 PG–10:00 PTG |
| Jumaat | 6:30 PG–10:00 PTG |
| Sabtu | 6:30 PG–10:00 PTG |
| Ahad | 6:30 PG–10:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat roti canai di Restoran Mohideen jadi pilihan ramai di Simpang Ampat?
- Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibat dan adakah saya boleh tempah awal?
- Adakah roti canai mereka sesuai untuk vegetarian dan adakah kuahnya menggunakan bahan halal?
- Apakah waktu operasi dan adakah parkir mudah di sekitar Restoran Mohideen?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Restoran Mohideen jadi pilihan ramai di Simpang Ampat?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, dibancuh dengan tepung berkualiti tinggi serta minyak sawit tulen, lalu dibakar atas kawah besi panas; hasilnya lapisan nipis yang berlapis-lapis, enak dimakan bersama kuah dhal pekat atau kari ayam berempah, itulah sebabnya rating 3.8 bintang sering muncul di ulasan pelanggan.
Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibat dan adakah saya boleh tempah awal?
Biasanya 15–20 minit pada pagi Ahad atau hujung minggu, tetapi jika anda hubungi +60 4-587 2641 semasa berada di 7, Jalan Nuri, tukang masak boleh siapkan 5–6 keping terus supaya anda cuma tunggu sekejap di kaunter; tiada sistem tempahan dalam talian, jadi datang awal atau telefon 10 minit sebelum tiba adalah kunci.
Adakah roti canai mereka sesuai untuk vegetarian dan adakah kuahnya menggunakan bahan halal?
Semua roti canai bebas telur, hanya mengandungi tepung, air, garam dan minyak, jadi ia sesuai untuk vegetarian; kuah dhal pula direbus dengan lentil, cili kering, bawang dan rempah halal tanpa sebaru bahan babi atau alkohol, sekali imbas logo halal restoran boleh meyakinkan pelanggan.
Apakah waktu operasi dan adakah parkir mudah di sekitar Restoran Mohideen?
Restoran buka setiap hari 6:30 pagi hingga 1:00 tengah hari, jadi ramai pekerja kilang dan pelajar sekolah singgah untuk sarapan; terdapat parkir tepi jalan percuma di hadapan kedai dan lorong sampingan, namun tiba sebelum 8 pagi memastikan anda dapat tempat teduh tanpa berputar panjang di kawasan 14100 Simpang Ampat, Pulau Pinang.
