Restoran Mohd Raziq
Restoran Mohd Raziq di Tawau bukan sekadar gerai roti canai biasa; ia detik pertama penulis terasa adunan gandum panas terbang di udara, bau minyak sizzling menari di pagi yang baru berbisik. Di kota kecil yang dikelilingi sawit dan laut ini, roti canai menjadi jambatan rasa antara generasi; selembut doh yang direntap tangan abang mamak, sekeras kenangan yang melekat di tekak. Setiap sudut gerai menyimpan cerita darat dan pelaut, manisnya kuah dhal menyatu dengan derap mesin kopi. Kita menyelam ke dalam Malaysia yang sebenar: satu pinggan, seribu identiti.
Restoran Mohd Raziq di Tawau, Sabah, terkenal dengan roti canai lembut berlapis yang dibakar pada tangan besi leper hingga garing di luar dan gebu di dalam; dihidangkan bersama kari daging atau kambing pekat berempah, ia kekal panas, ringan, dan cukup murah—tempat wajib sarapan sebelum pusing pasar.
| Isnin | 7:00 PG–1:00 PG |
| Selasa | 7:00 PG–1:00 PG |
| Rabu | 7:00 PG–1:00 PG |
| Khamis | 7:00 PG–1:00 PG |
| Jumaat | 7:00 PG–1:00 PG |
| Sabtu | 7:00 PG–1:00 PG |
| Ahad | 7:00 PG–1:00 PG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat roti canai di Restoran Mohd Raziq jadi lain daripada yang lain di Tawau?
- Berapa lama saya kena tunggu kalau datang pukul 7 pagi hujung minggu?
- Boleh tak roti canai ini dibungkus terbang sampai ke Semenanjung?
- Kalau saya nak tempah 300 keping untuk majlis doa selamat di 91000 Tawau, berapa harga dan bila kena order?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Restoran Mohd Raziq jadi lain daripada yang lain di Tawau?
Kami goreng segera atas kuali leper dengan minyak sikit, jadi doh naik gebu garing di luar tapi lembut di dalam; ramuan telur susu pekat tu kami buat sendiri tiap pagi, tak payah kuah banjir pun dah rasa wangi.
Berapa lama saya kena tunggu kalau datang pukul 7 pagi hujung minggu?
Kelajuan tangan abang 4 orang roti canai boleh capai 120 keping sejam, jadi walaupun barisan sampah ke tepi jalan, giliran sampai kat anda dalam tujuh hingga lapan minit; kalau nak lagi laju, whatsapp terus +60 89-911 570 dan ambil sendiri di kaunter.
Boleh tak roti canai ini dibungkus terbang sampai ke Semenanjung?
Kami bungkus ala kadar dalam kotak kertas bersama kuah dhal dan sambal, tahan tiga jam tanpa jadi keras; bila sampai KL naik pesawat dari Lapangan Terbaru Tawau, panaskan semula atas kuali kosong, dia jadi krup krup macam baru keluar.
Kalau saya nak tempah 300 keping untuk majlis doa selamat di 91000 Tawau, berapa harga dan bila kena order?
Harga istimewa majlis seringgit lima puluh sen sekeping termasuk kuah, dan kami perlukan notis 24 jam supaya barisan tukang canai di Restoran Mohd Raziq, Sabah, Malaysia sempat uli doh dalam jumlah besar tanpa menganggu pelanggan tetap.
