Restoran Malaysia
Restoran Malaysia di Beaufort, Sabah, bukan sekadar gerai roti canai biasa—ia detik pertama warga tempatan menimba rasa asal roti canai sejak 1982. Tangan abu Faisal merentak doh gandum hingga nipis, terbang, lalu disangai atas kuali besi berapi. Kari kambing berempah penuh cengkih, bunga lawang dan santan asli, meresap ke lipatan lembut roti. Di sini, roti canai bukan sarapan; ia warisan yang mengekalkan tekadar kayu api, bau asap dan derap mesin surut zaman.
Roti canai di Restoran Malaysia, Beaufort—garing di luar, lembut di dalam, tarik sampai gegar; kuah dhal pekat berempah, sambal ikan bilis pedas mengena. Pagi sampai petang, gerai Lot 13 & 14 ini penuh: pekerja ofis, peladang sawit, pelancong singgah. Minum kopi O kaw, tambah satu lagi, balik bau rempah melekat baju.
| Isnin | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–5:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan roti canai di Restoran Malaysia ini istimewa?
Roti canai kami dibuat segar setiap pagi di Lot 13 & 14, Beaufort, dengan doh yang diremas tangan dan dimasak atas kuali besi hingga garing di luar lembut di dalam, dicicah kuah dhal pekat yang direbus empat jam penuh.
Berapa lama saya perlu tunggu semasa waktu sibuk?
Waktu sarapan dan makan tengah hari memang baris panjang, tapi pasukan kami boleh siapkan sepiring roti canai dalam masa 3–4 minit, jadi masa menunggu paling lama pun 15 minit kalau anda mahu tempat duduk.
Boleh saya tempah roti canai untuk majlis luar?
Boleh, kami menerima tempahan minimum 50 keping dan akan panaskan semula di lokasi; hubungi terus +60 19-820 5544 sekurang-kurangnya dua hari awal supaya kami boleh atur kuantiti dan masa penghantaran.
Adakah restoran ini buka setiap hari dan bolehkah saya dapat maklumat terkini?
Kami buka 7 hari seminggu dari pukul 6 pagi hingga 4 petang, tapi kalau tiba-tiba tutup hari tertentu, kami akan umum di Facebook di laman http://www.facebook.com/pages/Beaufort-Malaysia/Restoran-Malaysia/107847545914788, jadi follow sahaja untuk pantau status terkini.
