Restoran Chef Alibaba
Restoran Chef Alibaba di Sibu, Malaysia, menjadi ikon cinta roti canai tempatan sejak 1995. Dari gerai kecil di tepi pasar malam kini menempatkan 200 tetamu, waris resipi asli mamak tetap mengekalkan doh yang lentur dan kuah dhal yang pekat. Di sini, roti canai bukan sekadar sarapan; ia memori generasi, tempat keluarga berkumpul, dan pelancong mencari rasa asli Malaysia.
Restoran Chef Alibaba di Jalan Kampung Nyabor ini memang spot wajib kalau nak rasa roti canai segera; kulitnya gebu garing di luar, lembut dalam, cecah kuah dhal pekat manis dan sambal ikan bilis yang pedas sedaplah. Walaupun gerai kecil dan sentiasa sesak, tukang masih maintain baling doh macam show, harga pun tak sampai lima hengget, jadi 3.9 bintas tu memang reflect kualiti—boleh telan berpinggan.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Restoran Chef Alibaba?
Roti canai di sini garing di luar tapi lembut di dalam, dibalut kuah kari dhal yang pekat dan berempah; setiap gigitan berasa autentik seperti yang dimasak di Mamak terkenal Semenanjung.
Berapakah harga sekeping roti canai di Chef Alibaba, Sibu?
Sekeping roti canai biasa cuma RM2.50, tambah RM1 jika mau telur golek, harga yang berpatutan untuk hidangan berkualiti di pusat bandar Pekan Sibu.
Bolehkah saya membuat tempahan meja untuk kawan-kawan sebelum datang?
Ya, hubungi terus +60 12-881 2909, penyediaan meja untuk kumpulan 10–15 orang selalunya disediakan dalam masa 15 minit pada waktu tengah hari.
Bagaimana saya nak ke Restoran Chef Alibaba dari tepi Sungai Rajang?
Cuma ambil teksi atau e-hailing ke 4, Jalan Kampung Nyabor, jaraknya kurang 3 km dari jeti, dan lokasi itu mudah dikenali dengan rating 3.9 bintang di peta.
