Restoran Al-Salam Cempaka
Restoran Al-Salam Cempaka di Nilai bukan sekadar gerai roti canai biasa; ia detik pantun wangi tepung terbang, hirup kuah dal yang meresap, gigitan rangup yang membara. Sejak subuh, tangan penuh ilham melentur doh hingga roti menggelepar atas kuali besi, menari bersama mentega, manjakan lidah pelanggan dari pelusuk kota.
Jalan BBN 6/2b, Bandar Baru Nilai, 71800 Nilai, Negeri Sembilan, Malaysia
+60 11-2106 4273
Roti canai di Restoran Al-Salam Cempaka tak sekadar lapik perut—dohnya tarik sampai nipis, dibakar cepat atas kawa besar, keluar garing di luar, lembut di dalam; cicah kuah dhal berempah yang pekat tak cair macam air, sambal campur sedikit pun cukup naikkan kick. Harga sekeping dua ringgit, tambah telur pun tak sampai empat, jadi kedai ni jadi port lepak warga Bandar Baru Nilai lepas kerja. Servis kadang laju, kadang kena sabar bila ramai, tapi rasa roti tetap konsisten; yang pasti, 3.3 bintang tu lebih sebab suasana dan parking, bukan sebab canai—tu memang layak balik ulang.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat roti canai di Restoran Al-Salam Cempaka jadi pilihan utama di Nilai?
- Boleh tak saya dapatkan roti canai kosong atau telur selepas tengah malam di sini?
- Adakah restoran ini sesuai untuk pelanggan vegetarian atau yang perlukan kuah tanpa garam tambahan?
- Bagaimana cara saya ke Restoran Al-Salam Cempaka dari Plus Highway exit Bandar Baru Nilai dan adakah tempat letak kereta luas?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Restoran Al-Salam Cempaka jadi pilihan utama di Nilai?
Roti canai mereka gebu di dalam, rangup di luar, dibalur minyak sapi wangi sebelum dibakar atas kuali besi leper—teknik turun-temurun pemilik asal Kuala Kangsar; ditambah kuah dhal pekat berbiji dan sambal kelapa manis pedas yang sentiasa dipanaskan, jadi ramai pelanggan ulang alik waktu sarapan dan malam.
Boleh tak saya dapatkan roti canai kosong atau telur selepas tengah malam di sini?
Restoran Al-Salam Cempaka memang buka 24 jam setiap hari, jadi tukang roti sentiasa siap; anda boleh pesan roti canai kosong, telur, bawang, sardin atau versi “double telur” pun boleh, dengan kuah tambahan tanpa tambahan bayaran besar—cuma tunggu 5-7 minit masa peak.
Adakah restoran ini sesuai untuk pelanggan vegetarian atau yang perlukan kuah tanpa garam tambahan?
Pihak restoran sedia maklum akan permintaan khas: kuah dhal asas memang bebas daging dan beban garam, sambal kelapa boleh dihilangkan, dan mereka sediakan kuah kacang tanpa udang bago untuk vegetarian tegar; sila maklumkan semasa memesan supaya tukang masak boleh asingkan kuali.
Bagaimana cara saya ke Restoran Al-Salam Cempaka dari Plus Highway exit Bandar Baru Nilai dan adakah tempat letak kereta luas?
Selepas keluar tol, ambil arah ke Jalan BBN 6/2b, terus 1 km hingga simpang lampu isyarat kedua, restoran terletak di sudut blok bawah kondominum Cempaka; terdapat petak letak kereta tepi jalan dan bayaran parkir kupon sejam RM0.80, atau pilihan basement RM2 flat rate, jadi senang waktu waktu rebutan.
