Restoran Al Bidayah – Klang
Restoran Al Bidayah di Klang bukan sekadar gerai roti canai biasa; ia mercu roti canai Malaysia, menawarkan doh tar yang gebu, garing di luar, lembut di dalam, disajikan bersama kari daging pekat beraroma rempah. Sejak dua dekad lalu, penghuni dan pelancong beratur panjang demi mencicipi ‘roti canai special’ yang disapu telur, bawang, dan sambal hitam manis. Di kota yang dijuluki ibu roti canai, Al Bidayah menjadi geografi rasa, membuktikan roti canai bukan sarapan murah, tetapi warisan hidup yang terus mengembang bersama waktu.
Roti canai di Restoran Al Bidayah cukup gebu di luar, lembut di dalam; dimakan panas-panas dengan kuah dhal pekat berempah memang buat kita tambah satu lagi. Harga biasa, gerai bersih, tapi waktu sesak kena tunggu giliran—layanan kadang cepat, kadang kena buat isyarat lebih tegas.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Restoran Al Bidayah – Klang?
Roti canai gebu dan rangup di sini dibakar atas kuali leper dengan minyak sapi secukupnya, hasilnya lapisan berlapis-lapis yang empuk di dalam tapi keriting di bahagian tepi; ramai pelanggan setia di 34, Jalan Sri Sarawak 19 beranggapan ia sebati dengan kuah dhal berempah yang sentiasa panas-panas.
Berapa harga sekorak roti canai biasa di Restoran Al Bidayah?
Setiap keping roti canai kosong hanya RM1.50, manakala versi telur, bawang atau sardin naik antara RM2.50–RM4.00, jadi anda boleh menjamu selera tanpa membakar dompet walaupun datang berkawan-kawan selepas waktu kerja di Taman Sri Andalas.
Bila waktu sesuai datang untuk tidak beratur panjang?
Jika anda mahu duduk selesa dan roti keluar cepat, datanglah sebelum pukul 8 pagi atau selepas 10.30 malam, kerana kira-kiba jam 7–9 malam restoran ini sesak dengan keluarga yang menunaikan solat di surau berdekatan dan pelanggan yang mengambil bungkusan lewat.
Adakah restoran ini buka setiap hari dan bagaimana saya boleh membuat tempahan?
Restoran beroperasi 24 jam sehari tanpa cuti mingguan, jadi anda boleh menikmati roti canai pagi, tengah hari atau malam; untuk tempahan besar atau katering kenduri, hubungi terus +60 18-786 7701 dan tanya abang Faizal yang biasanya mengurus barisan dapur agar pesanan anda siap tepat masa.
