Restaurant Rahmat
Restaurant Rahmat di Lahad Datu bukan sekadar kedai mamak biasa; ia detik pertama warga Roti Canai menikmati canai gebu berlapis, dibakar atas kualiๆbesar berapi kecil, dihiris tangan cepat, dicicah kuah dhal pekat, menjadi sarapan wajib sejak 1987.
Roti canai di Rahmat, Lahad Datuโtepung yang direntap hingga nipis, dibakar cepat atas kuali leper, keluaran roti berlapis-lapis garing di luar, lembut di dalam; dicicah kuah dhal pekat berempah, segelas teh tarik berbuih, cukup untuk sarapan atau malam. Ramai pekerja bandar dan keluarga beratur, meja kayu di bawah kipas jejak habuk, tapi rasa tetap konsisten: 4 ringgit sepiring, tambah 1 ringgit untuk telur. Kalau tiba lewat, roti habisโdatang awal, pesan sekali roti sardin, balik dengan tangan berminyak dan perut puas.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Restaurant Rahmat?
Di Restaurant Rahmat, roti canai kami dibakar atas arang dan dicampur doh segar setiap pagi, hasilnya leper luar rangup dalam lembut, dicicah kuah dhal pekat yang direneh lima jamโitu rahsaa ramai pelanggan ulang dari Lahad Datu ke 91100 khas untuk sarapan.
Jam berapa roti canai mula dijual dan adakah tetap panas?
Kami buka 4 pagi dan terus menggelek canai hingga 11 pagi, setiap keping dibakar pesan supaya panas dan gebu; kalau tiba pukul 10.50 pun masih boleh dapat, tapi kalau hujung minggu habis awal, datanglah awal untuk elak kecewa.
Adakah roti canai Restaurant Rahmat sesuai untuk vegetarian?
Ya, doh asas cuma gandum, air, garam dan sedikit gula tanpa telur susu, jadi sesuai untuk vegetarian, cuma maklumkan kami supaya kuah dhal dipisah bekas bekas supaya tidak bersentuh kari ayam atau kambing.
Boleh saya tapau roti canai untuk dibawa ke kampung di Sabah?
Boleh, kami bungkus dalam kertas minyak dan kotak kadbod supaya kekal rangup sehingga dua jam, dan ramai pelanggan singgah selepas penerbangan di Lapangan Terbang Lahad Datu untuk bawa balik kampung di Tawau, Sandakan atau Semporna.
