Pulut Panggang Sibo Kak Yam Noor

Di pusat Sibu, di mana roti canai masih panas di atas kuali, Pulut Panggang Sibo Kak Yam Noor menawarkan tiket cepat ke nostalgia: pulut lembut dibakar hingga wangi, dibalut daun pisang, diisi sambal udang kering yang membara. Tiada gula manis, tiada kuah banjir—hanya asap kayu dan cita rasa lama yang tetap berdiri megah sejak 1984, menantikan penghuni kota roti canai yang ingin lari sekejap dari teh tarik.

Alamat

15, Jln Kampung Hilir, Kampung Hilir, 96000 Sibu, Sarawak, Malaysia

telefon

+60 16-576 7772

Lokasi Pulut Panggang Sibo Kak Yam Noor

Pendapat

4.3/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Pulut Panggang Sibo Kak Yam Noor tak sama dengan yang biasa—kulitnya nipis tapi kuat, dibakar sampai gebu, lalu dibalut pulut lemak manis dan serunding ikan tenggiri yang bikin terngiang sampai keesokan hari; letaknya senang di Jalan Kampung Hilir, Sibu, dan walaupun gerai kecil je, rating 4.3 tu bukti pelanggan tak kisau beratur demi satu gulung panas-panas.

Maklumat lanjut

Apakah yang membezakan Pulut Panggang Sibo Kak Yam Noor daripada roti canai biasa di Semenanjung?

Pulut panggang bukan roti canai, tapi kalau anda peminat tekstur lembut dan aroma bakar seperti roti cani, Kak Yam Noor punya versi Sarawak—pulut panggang berinti sambal udang—boleh jadi pengganti lapar yang lebih berlemak; lokasi gerai kecil di 15, Jln Kampung Hilir, Sibu, jadi ramai pelancong singgah sebelum terbang balik ke KL.

Berapa lama tempoh menunggu jika saya datang selepas jam 10 pagi?

Gerai buka lepas Subuh dan habis selewis 9:30 pagi hujung minggu, jadi kalau anda tersesat jam 10 pagi, anggaplah nasib; elok WhatsApp dulu ke +60 16-576 7772 supaya Kak Yam boleh tahan 5–10 bungkusan atas nama anda.

Boleh saya bakar semula pulut panggang ini untuk rasa rangup seperti roti canai?

Tak perlu minyak banyak, cuma panaskan kuali kering 30 saat tiap sisi; pulut akan menggegar aroma sambal dan tepi menjadi garing nipis, hampir seperti roti canai Sarawak yang versi beras—tapi jangan lebih 1 minit, nanti isi udang jadi keras.

Adakah gerai ini mempunyai penarafan seperti restoran roti canai 5 bintang?

Di Google Maps ia kekal 4.3 bintang daripada 800 ulasan, cukup untuk kampung Hilir; tiada sistem meja atau aircond, tetapi kebersihan terjaga dan harga RM1.50 sebungkus masih sama sejak 2010, jadi pelanggan sanggup beratur di lorong bertanah demi rasa pulut panggang legenda Sibu.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.