Kedai Makan Mami

Kedai Makan Mami di Tampin bukan sekadar gerai roti canai biasa; ia detik lama warga sejak 1986, membalutkan legasi India-Muslim dalam setiap lipatan doh yang terbang di udara. Di sini, roti canai tetap garing di luar, lembut di dalam, disajikan bersama kari kambing berempah pekat yang menggelegak sampai tengah malam. Aroma bawang goreng, bunyi tuala membalik doh, dan derap kaki pelanggan mencari meja—semua mencerminkan evolusi hidangan kebanggaan Malaysia yang ringkas namun menyatukan lidah berbilang kaum.

Alamat

11, Jln Tampin-Gemas, Kampung Tampin Tengah, 73000 Tampin, Negeri Sembilan, Malaysia

telefon

+60 17-646 1737

Lokasi Kedai Makan Mami

Pendapat

4.4/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Kedai Makan Mami, Tampin—kulitnya nipis tapi tak mudah koyak, dibentang terbang tepi jalan, dibakar atas kuali leper hingga garing di luar dan lembut di dalam; sapuan kuah dhal beraroma jeera serta sambal pedas yang tak menenggelamkan rasa gandum. Hanya RM1.50 sekeping, tambah telur pun masih bawah tiga ringgit; teh tarik pekat jadi teman wajib. Suasana kampung tenang, meja kayu seadanya, tapi roti keluar pantas—cuma tiga menit dari doh hingga hidang. Tutup lepas zohor Jumaat, datang awal pagi atau petang; letak kereta senang di hadapan.

Maklumat lanjut

Mengapa roti canai di Kedai Makan Mami jadi kegemaran orang Tampin?

Mereka guna doh segar setiap pagi, tarik sampai nipis dan bakar atas kawan leper, hasilnya roti canai garing di luar, lembut di dalam yang bau mentega tu wangi sampai luar kedai; ramai yang datang dari KL pun sanggup berhenti di 11, Jln Tampin-Gemas sebab tak tahan dengan bau tu.

Berapa lama kena tunggu kalau datang hujung minggu?

Sabtu-Ahad pukul 9 pagi boleh sampai 20 minit gilirannya, tapi servis tetap laju—teh tarik sampai meja dulu, baru roti canai panas-panas dihantar; kalau tak mahu beratur, datang je hari biasa lepas subuh, terus dapat meja.

Boleh tak telefon awal untuk tempah roti canai?

WhatsApp atau panggil +60 17-646 1737, cakap saja berapa ketul dan jenis—kosong, telur atau bawang—nanti bila sampai terus angkat; mereka simpan dalam bekas panas jadi sampai rumah pun masih rangup.

Apa yang buat rating 4.4 bintang ini kedai kecil tapi terkenal?

Harga RM1.50 sekeping roti canai biasa tak pernah naik setahun, kuah dhal pekat berempah, plus layan pelanggan macam jiran lama—bila tanya “Nak banjir atau kering?” terasa macam makan di rumah sendiri.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.