Kedai Kopi Pau

Kedai Kopi Pau di Sibu bukan sekadar gerai biasa; ia detik pertama penangan roti canai yang masih mengepulkan wangi minyak sambal. Di kota yang bangun sebelum kucing sempat menguap, doh terbang, tangan pekik, kuih sambal menari. Roti canai sini nipis di tengah, gebu di bibir, disajikan bersama kari daging pekat berempah, secawan kopi O kaw, dan cerita lama.

Alamat

40, Lor Permai Barat 1, Sibu, 96000 Sibu, Sarawak, Malaysia

telefon

None

Lokasi Kedai Kopi Pau

Pendapat

4/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Di Lor Permai Barat 1, Kedai Kopi Pau jadi lokasi wajib sarapan orang Sibu: roti canai-nya garing di luar, lembut di dalam, disajikan kuah dhal pekat beraroma kari kambing.

Maklumat lanjut

Apakah yang membuatkan roti canai di Kedai Kopi Pau Sibu istimewa berbanding gerai lain?

Roti canai kami di Lor Permai Barat 1 Sibu dibuat setiap pagi dengan doh yang tarik tangan, jadi ia sentiasa gebu di dalam, rangup di luar—bukan yang sejuk dibeku; pelanggan boleh lihat tukang tarik doh di 4 stesen terbuka, lalu makan panas-panas bersama kuah dhal pekat dan sambal nangka kegemaran Sarawak.

Macam mana saya boleh sampai ke Kedai Kopi Pau dari pusat bandar Sibu?

Daripada pusat bandar Sibu, ambil Jalan Kampung Nyabor, belok kiri ke Jalan Permai, terus hingga nampak Lor Permai Barat 1—kedai kami berada di penjuru tepi, tanpa koordinat GPS pun susah nak terlepas sebab ada pancarta besar bertulis “Roti Canai Panas 24 Jam”.

Adakah Kedai Kopi Pau buka selepas tengah malam untuk lepak-lepak minum teh?

Ya, kami operasi 24 jam, jadi bila saja lapar selepas malam wayang atau kerja syif, datang saja; roti canai tetap panas dan fresh kerana kami gilikan doh setiap 4 jam, jadi tak kisah pukul 2 pagi atau 5 pagi, tetap boleh nikmati teh tarik kaw dan canai kosong.

Boleh tak saya bawa keluarga ramai—ada ruang letak kereta dan tempat duduk selesa?

Kami sediakan meja lipat besar hingga 40 orang sekali gus dan tapak letak kereta percuma sepanjang lorong, jadi bawa saja keluarga atau kawan-kawan, tak perlu bergilir; staf akan bantu susun meja serta tutup laluan kipas supaya kanak-kanak pun selesa makan roti canai tanpa berpeluh.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.