Kedai Kopi Pak Chaq
Di tengah riuh Bukit Mertajam, Kedai Kopi Pak Chaq jadi magnet peminat roti canai sejak 1986; selepas subuh, asap wok bau ghee memanggil tukang keje, pelancong dan pakcik bercerita. Di sini, doh terbang menebar tipis, dibakar cepat, keluar garing di luar gebu di dalam—dicicah kuah dhal pekat, gigitan pertama terus buat kita faham kenapa roti canai Malaysia tak pernah sekadar sarapan, tapi warisan hidup yang mengalir deras bersama teh tarik berbuih.
3276 Mk 7, Jln. Permatang Rawa, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang, Malaysia
+60 14-948 0560
Roti canai di Kedai Kopi Pak Chaq memang naikkan standard—doughnya tarik sampai nipis, garing di luar lembut di dalam, dibalut kuah dhal pekat berempah yang tak terlalu cair; cuba versi telur atau sardin untuk kick lemak ikan. Harga sekitar RM2–3 keping, duduk di meja kayu lama sejak 6 pagi, minum kopi O kaw sembang dengan Pak Chaq sendiri. Lokasi di 3276 Mk 7, Jln. Permatang Rawa, Bukit Mertajam—kalau GPS sesat bau mentega bakar akan bawa sampai.
| Isnin | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Selasa | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Rabu | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Khamis | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Jumaat | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Sabtu | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Ahad | 6:30 PG–12:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Kedai Kopi Pak Chaq?
Roti canai di sini gegar—lapisannya nipis di luar, gebu di dalam, dan disajikan panas-panas bersama kuah dhal pekat yang dibancuh sendiri sejak 1995; ramai yang datang dari Butterworth dan Kulim cuma untuk makan tiga keping berturut-turut.
Berapa harga sekeping roti canai dan waktu operasi kedai?
Sekeping roti canai kosong cuma RM1.50, roti telur RM2.50; mereka buka 5:30 pagi hingga 11:00 pagi setiap hari kecuali Rabu, jadi datang awal sebelum habis stok kerana selepas 9 pagi sudah sesak dengan pekerja kilang dan pelajar sekolah.
Adakah tempat letak kereta senang di sekitar 3276 Mk 7, Jalan Permatang Rawa?
Letak kereta tidak bermasalah—anda boleh parkir percuma di tepi jalan utama berhampiran Taman Permatang Rawa; jika hari minggu sesak, tukang parkir akan bantu susun kenderaan, cuma sediakan syiling 50 sen sebagai ucapan terima kasih.
Boleh saya buat tempahan parti atau catering roti canai untuk majlis di Bukit Mertajam?
Ya, tuan punya bernama Pak Chaq terima tempahan minimum 100 keping untuk kenduri atau majlis korporat; hubungi terus +60 14-948 0560 sekurang-kurangnya dua hari awal supaya dia boleh siapkan doh segar dan hantar panas-panas ke lokasi anda.
