Jalan Boulevard Setiaraja, 96400 Mukah, Sarawak
Di Jalan Boulevard Setiaraja, 96400 Mukah, Sarawak, aroma roti canai gebu yang tengah menggelek atas kawah besi selalu memanggil orang ramai beratur sejak subuh. Gerai gerai di sini bukan sekadar menjual sarapan; mereka menawarkan kenangan—tepau garing di luar, lembut di dalam, dicicah kuah dhal beraroma kari Daun Kari kampung. Dari nenek sampai pelajar sekolah, semua berkongsi meja kayu, bertukar cerita, dan mencari roti canai terbaik Mukah sebelum hari bermula.
Roti canai di Jalan Boulevard Setiaraja, Mukah—kulitnya nipis garing di luar, lembut berlapis dalam, dihimpit kuah dhal pekat beraroma jintan. Gerai kecil berhimpit selepas maghrib, tangan roti terbang capati, kari ayam tak habis sebelum 9 malam; pesan awal kalau mahu tambah telur goyang.
| Isnin | 8:00 PG–6:00 PTG |
| Selasa | 8:00 PG–6:00 PTG |
| Rabu | 8:00 PG–6:00 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–6:00 PTG |
| Jumaat | 8:00 PG–6:00 PTG |
| Sabtu | 8:00 PG–6:00 PTG |
| Ahad | 8:00 PG–6:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Jalan Boulevard Setiaraya, Mukah ini istimewa?
Roti canai di gerai 21, Lorong 4, Taman Boulevard Setiaraya terkenal kerana dohnya legit garing di luar, lembut di dalam, dibentuk secara tebaran tangan langsung dan disajikan kuah dhal pekat yang direbus sejak subuh—jadi ramai pelancong singgah walaupun lokasi agak jauh dari pusat bandar.
Berapa lama tempoh menunggu semasa hujung minggu?
Biasanya 15–20 minit, tetapi kalau tiba selepas pukul 9 pagi Sabtu atau Ahad, boleh mencecah setengah jam kerana tukang canai cuma tiga orang dan order roti boom serta roti telur beratur sampai ke meja luar.
Boleh saya dapatkan roti canai untuk dibungkus ke rumah?
Boleh, tapi penjual menasihatkan makan di tempat supaya teksturnya kekal rangup; kalau terpaksa bungkus, mereka akan asingkan kuah dalam bekas kecil dan sarankan panaskan semula dalam kuali tanpa minyak agar doh tidak lembik.
Adakah gerai ini beroperasi setiap hari dan bagaimana saya boleh hubungi mereka?
Gerai buka setiap hari kecuali Isnin, bermula 6:30 pagi hingga 11:00 pagi; untuk tempahan besar atau pertanyaan, terus hubungi +60 11-1509 4834 atau semak maklumat tambahan di laman rasmi Mukah Dalat DC di https://mukah-dalatdc.sarawak.gov.my/ yang sering dikemas kini.
