DOJO Nanyang Kopi House (MIRI)
Dari lorong sempit Kuala Pilah hingga sudut bazar Chow Kit, roti canai ibarat lagu kebangsaan hidangan pagi; kini, warung DOJO Nanyang Kopi House di Miri menambah rentak baharunya. Di sini, doe yang tiga kali lipat terbang rendah di atas kuali besi berusia tiga dekad, menghasilkan kerak garing luar, lembut dalam, sementara kopi Nanyang diseduh kental, berbahas dengan kuah kari ikan haruan yang pekat.
Roti canai di DOJO Nanyang Kopi House Miri memang tak sia-sia datang dari bandar: kulitnya nipis berlapis, tersendat bila dicarik, garing di luar lembut di dalam, cukup menyerap kuah dhal pekat yang dibancuh ala Nanyang—sedikit manis, sedikit berempah. Harganya berpatutan, layanan cepat walaupun gerai penuh pada pagi minggu, dan teh tariknya berbusa tebal, memang sahabat baik roti. Kalau lalu Jalan Brooke sebelum pukul 11, singgah; selepas itu, stok sudah habis dibelah pelanggan tetap.
| Isnin | 7:00 PG–10:15 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–10:15 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–10:15 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–10:15 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–10:15 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–10:15 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–10:15 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat roti canai di DOJO Nanyang Kopi House istimewa berbanding gerai biasa?
- Boleh saya tambah telur, bawang atau keju dalam pesanan roti canai?
- Pada hari biasa berapa lama saya perlu tunggu untuk roti canai, dan adakah ada masa sesak yang perlu dielak?
- Adakah roti canai DOJO tersedia untuk dibawa pulang atau catering majlis di rumah?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di DOJO Nanyang Kopi House istimewa berbanding gerai biasa?
Roti canai kami dibentuk tangan secara langsung setiap pagi, dibakar atas kuali besi berbentuk sederhana hingga garing di luar lembut di dalam, kemudian disajikan kuah kari daging yang direbus >4 jam dengan rempah Sarawak, jadi aroma kayu manis & bunga lawang lebih berlapis berbanding versi lain.
Boleh saya tambah telur, bawang atau keju dalam pesanan roti canai?
Tentu boleh; kami sediakan roti canai telur, bawang, cheese mozzarella, planta, susu pekat, malah gabungan double telur + bawang goreng yang jadi pilihan tetamu Miri—hanya sebut saja di kaunter, tukang masak akan lipat bahan tepat masa setengah masak supaya telur masih krimi.
Pada hari biasa berapa lama saya perlu tunggu untuk roti canai, dan adakah ada masa sesak yang perlu dielak?
Kalau tiba sebelum jam 8 pagi atau selepas 10.30 pagi, tunggu 5–7 minit sudah boleh makan; namun jam 8.30–9.30 pagi memang sesak pekerja pejabat & pelajar sekolah, jadi tempoh boleh mencecah 20 minit, lebih baik buat pesanan terus dalam WhatsApp ke +60 19-336 9788.
Adakah roti canai DOJO tersedia untuk dibawa pulang atau catering majlis di rumah?
Ya, kami bungkus dalam kotak kraft bertutup supaya roti kekal rangup, dan untuk majlis >30 pax kami tawar set katering roti canai + kuah kari daging/kambing/ayam yang boleh dipanaskan semula; cuma beri notis 24 jam melalui laman https://dozo.bigrootfnb.com/ atau terus ke kedai di 47, Jalan Brooke, 98000 Miri supaya barisan tukang canai dapat ulur doh secukupnya.
