Butik Roti Maria, Family Riverside Kitchen & Event Space
Di tengah gemerisik doh roti canai yang dipintal di udara, Butik Roti Maria di Nilai bukan sekadar kedai; ia dapur warisan yang menghidangkan nafas Melayu moden bersama sungai yang mengalunkan cerita. Di sini, setiap helai roti canai garing leper disajikan dengan kuah sambal dendam yang mengingatkan kampung, manakala ruang acara di tepi air menjadi saksi tawa keluarga. Dari gerai kecil hingga ke pentas rasa, Roti Maria menulis semula sejarah roti canai Malaysia—lembut di lidah, panas di jiwa.
Roti Maria, Lot 2861, Kampung Sungai Mahang, 71700 Nilai, Negeri Sembilan, Malaysia
+60 11-7017 5632
Roti canai di Butik Roti Maria bukan sekadar sarapan; ia lapisan nipis beremah yang dibakar tepi Sungai Mahang, Nilai, terasa hangus asap kampung. Dari Roti Maria special berinti kari ayam hingga roti boom gebu dicicah kuah dhal pekat, setiap gigitan buat kita faham kenapa warga Negeri Sembilan sanggup beratur sejak subuh—bila tarik, tersembul isi berempah, bau mentega naik menggelegak. Suasana kedai lapang, dekor kayu retro, sesuai untuk jamuan keluarga atau kenduri kecil; meja di beranda hadap sawah, angin petang tiup serai. Layanan cepat, harga kampung—roti kosong RM1.50, telur RM2.50—dan owner sentiasa senyum, siap ajar tarik doh kalau ada masa. Nak pasti ada meja, WhatsApp +60 11-7017 5632 atau terus ke https://butikrotimaria.com/, sebab hujung minggu penuh.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 11:00 PG–6:00 PTG |
| Khamis | 11:00 PG–5:00 PTG |
| Jumaat | 11:00 PG–6:00 PTG |
| Sabtu | 11:00 PG–6:00 PTG |
| Ahad | 11:00 PG–6:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Butik Roti Maria berbanding gerai biasa?
Di Butik Roti Maria, setiap canai ditebar atas batu panas buatan sendiri, dibakar hingga gegar di tepi tapi lembut di dalam; ditambah minyak sapi import yang disuntik pada doh, menjadikunya lelawar berlapis emas dengan bau garing yang membuat pengunjung dari Kampung Sungai Mahang ke Nilai rela beratur waktu subuh.
Boleh saya tempah roti canai untuk majlis keluarga di Riverside Kitchen & Event Space?
Ya, kami menyediakan katering canai hidup—tukang roti akan hadir di tapak, menekan dan menebar doh di hadapan tetamu; hanya beri tahu tarikh, anggaran 100–300 kepala, dan kami bawa batu besi serta adunan doh segar ke Lot 2861 atau lokasi pilihan anda, lengkap dengan kuah dhal, kari ayam kampung & sambal nangka.
Bagaimana cara membuat roti canai Maria yang gebu di rumah?
Ambil tepung gandum tinggi, campur susu pekat manis, susu cair, telur, garam dan secubit gula; uli 20 minit, kemudian sapu marjerin nipis, bulatkan bebola, rendam dalam minyak masak semalaman agar doh regang sempurna; esoknya, tarik hingga nipis, lipat seperti sampul surat, dan bakar atas kuali leper berapi sederhana hingga berbintik emas.
Apakah waktu operasi dan kaedah hubungi Butik Roti Maria?
Kami buka setiap hari 7 pagi–6 petang di Lot 2861, Kampung Sungai Mahang, 71700 Nilai, Negeri Sembilan; untuk tempahan atau pertanyaan, WhatsApp terus +60 11-7017 5632 atau layari butikrotimaria.com—soklan pantas kami balas dalam masa 5 minit, dan penarafan Google 4.1 bintg membuktikan kualiti kami tetap konsisten.
