Brinchang Cafe
Terletak di pusat Cameron Highlands, Brinchang Cafe menjadi saksi bisu warisan roti canai Malaysia—selembar doh yang ditebar udara, dipanggang atas kuali leper, menghasilkan kerak garing dan lembut dalam. Di sini, roti canai bukan sekadar sarapan; ia bahasa persahabatan, racun nostalgia, dan magnet pelancong yang mencari rasa asli di tanah tinggi.
Roti canai di Brinchang Cafe cuma sederhana—garing di luar, lembut dalam, kuah dhal pekat tapi tak berempah kuat; untuk RM2.50 sepiring, boleh terima bila perut lapar selepas jalan pasar malam. Angin Cameron membuatkan roti cepat sejuk, jadi makan panas-panas; pelayan kadang-kadang lupa pesanan, jadi ingatkan sekali lagi. Tak istimewa, tapi cukup buat alas perut sebelum teruskan jalan ke BOH.
| Isnin | 7:00 PG–11:30 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–11:30 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–11:30 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–11:30 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–11:30 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–11:30 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–11:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Brinchang Cafe berbanding gerai lain di Tanah Rata?
Doughnya didih sembang lebih lama, jadi lapisan roti canai Brinchang Cafe gebu di dalam tapi garing di luar; ditambah kuah dhal yang pekat dan sambal hijau buatan sendiri, ramai tetamu ulang-alik dari 39000 Brinchang semata-mata untuk rasa ini.
Bolehkah saya membuat tempahan bungkusan roti canai untuk kenduri pagi di nombor +60 16-414 9149?
Ya, hubungi +60 16-414 9149 selewat-lewatnya malam sebelumnya; mereka akan bungkus panas-panas dan sedia diambil pukul 7 pagi, cuma beri tahu jumlah roti dan kuah supaya proses lancar tanpa tunggu lama.
Adakah Brinchang Cafe buka setiap hari dan berapa kira-kira rating 3.2 itu mempengaruhi masa operasi?
Kedai buka 7 hari, 6 pagi hingga 11 pagi untuk sarapan, kemudian 5 petang hingga 10 malam; rating 3.2 tidak ubah masa, tapi puncak sesak hujung minggu jadi datang awal elak kecewa.
Saya vegetarian; adakah pilihan kuah tanpa daging atau telur di Brinchang Cafe?
roti canai anda kekal vegetarian sepenuhnya.
