Bombay Masala
Roti canai Sarawak bukan sekadar sarapan; ia legasi. Di sudut gerai Bombay Masala, Bandar Kuching, doh terbang, karipap meraung, kuah kari menggelegak—aroma rempah Bombay menyatu dengan kelembutan roti canai tempatan. Setiap gigitan bercerita perjalanan India ke Borneo, di mana kari kambing berempah hitam, sambal belacan halus dan teh tarik pekat menjadi saksi. Malam di Sarawak tak pernah sunyi: lampu neon, derap kompang, bisikan bahasa Iban-Melayu-Tamil. Datanglah, duduk bersila, tangan cicah kuah; sini roti canai bukan makanan, ia bahasa persaudaraan.
RH Plaza, Lorong Lapangan Terbang 1, Sedc Woodhouse, 93250 Kuching, Sarawak, Malaysia
+60 11-1969 0893
Di RH Plaza, Bombay Masala hidang roti canai yang cukup on point—garing di luar, lembut dalam, kuah dhal punya rasa lemak manis yang seimbang. Harga mesra kantong, tapi servis boleh tahan laju walaupun gerai tak besar; cuma bila peak hour kena tunggu sekejap. Worth it untuk sarapan cepat atau lepak minum petang.
| Isnin | 7:00 PG–5:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–5:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–5:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–5:00 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 7:00 PG–5:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–5:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang istimewa tentang Roti Canai Bombay Masala di Kuching?
Roti canai versi Bombay Masala di sini lebih nipis dan gebu, dihampar secara langsung oleh mamak yang mahir, kemudian dicelup kuah dhal pekat yang berasaskan rempah khas Bombay, menghasilkan rasa pedas lembut yang susah dilupakan.
Bagaimana saya boleh sampai ke kedai Bombay Masala di RH Plaza?
Cuma masuk ke RH Plaza di Lorong Lapangan Terbang 1, SEDC Woodhouse, 93250 Kuching; kedai terletak di lot hadapan tepi jalan, dengan papan nama besar berwarna kuning, dan tempat letak kereta sentiasa ada waktu makan tengah hari.
Adakah Bombay Masala buka setiap hari dan bolehkah saya buat tempahan awal?
Kedai beroperasi setiap hari 7 pagi hingga 11 malam, dan anda boleh WhatsApp +60 11-1969 0893 untuk tempahan roti canai kosong atau roti boom supaya tidak perlu beratur panjang ketika waktu puncak.
Bagaimana rating pelanggan terhadap Bombay Masala setakat ini?
Majoriti pengulas di Google memberi 3.7 bintah, memuji kelajuan hidangan dan harga berpatutan, walaupun ada yang berharap ruang makan akan lebih selesa pada hujung minggu.
