Bismillah Cafe
Terletak di tengah Kuching, Bismillah Cafe menawarkan roti canai lembut dan gelegar yang menarut selera. Dari canai biasa hingga kari kambing pekat, setiap hidangan menyimpan cerita Jalanan India-Muslim Malaysia. Bersantap di sini bukan sekadar menjalankan roti; ia menghayati warisan, bau kari meresap udara, dentang sudip di atas besi.
Ground Floor, 19, Jalan Khoo Hun Yeang, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia
+60 82-415 803
Roti canai di Bismillah Cafe paling ‘on point’ di Kuching: kulit nipis berlapis, gebar berbuih, dihiris tengah-tengah, kuah dhal pekat beraroma jintan. Letaknya di Ground Floor bangunan lama Jalan Khoo Hun Yeang, tak jauu dari tepi sungai; datang pagi-pagi baru keluar dari kuali, renyah luar lembut dalam. Harganya biasa, tapi rasa naik 4.1 bintah tak tipu.
| Isnin | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Sabtu | Tutup |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Bismillah Cafe?
Roti canai kami dihiris tangan setiap pagi, dibakar atas kawah besi berminyak sapi hingga garing di luar dan lembut di dalam; dicicah kuah dhal pekat dan sambal nangka, ramai pelanggan Kuching kata rasanya hampir sama roti mamak KL.
Berapa lama kena tunggu kalau datang waktu tengahari?
Kalau tiba sebelum pukul 12 tengahari, tak sampai lima minit roti sudah di hadapan; lepas jam 1, barisan boleh mencecah 20 minit, jadi kami sarankan whatsapp +60 82-415 803 untuk tempahan awal.
Adakah Bismillah Cafe buka lepas tengah malam?
Kami tutup tepat jam 11 malam, jadi yang kerap balik shift hospital atau lapangan terbang sempat lagi menikmati roti canai panas-panas sebelum pekan ditutup.
Boleh tak bawa rombongan bas sekolah ke Ground Floor, 19, Jalan Khoo Hun Yeang?
Lorong sempit depan kedai hanya muat dua kenderaan besar, jadi bas sekolah biasanya turunkan pelajar di simpang utama sebelum jalan masuk; kami sediakan ruang makan bertingkat dan kad diskaun jika kunjungan melebihi 30 orang.
