Al Fariz Maju (Nilai)
Di tengah gemerisah Nilai, Al Fariz Maju menulis semula legasi roti canai: doh yang direntang habis-habisan, dibakar atas kuali besi hingga garing di tepi, lembut di tengah, kemudian disajikan panas-panas dengan kuah dhal beraroma kari kambing. Di sinilah roti canai bukan sekadar sarapan, tapi detik lekat bersama senyum penjual yang ingat nama setiap pelanggan.
No 20-21GF Jalan BBN6/3 Desa Cempaka Putra Nilai, 71800 Nilai, Negeri Sembilan, Malaysia
+60 10-972 6353
Roti canai di Al Fariz Maju, Desa Cempaka Putra, Nilai—kulitnya nipis luar garing, dalam lembut, dibentangkan tepat sebelum dibakar jadi gebu. Kuah dhal berempah pekat, sambal ikan bilis pedas manis; makan panas-panas, minum teh tarik kaw. Harga warung biasa, layanan cekap, kedai bersih; rating 4.5 memang patut.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | 12:00 PG–1:00 PTG, 2:00 PTG–12:00 PG |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan roti canai di Al Fariz Maju (Nilai) begitu istimewa?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam kerana adunan direhatkan semalaman, kemudian ditarik secara manual setiap pagi oleh tukang roti berpengalaman lebih 15 tahun.
Berapa lama saya perlu tunggu semasa waktu puncak?
Waktu puncak biasanya jam 8–10 pagi dan 8–10 malam, namun tempoh menunggu hanya 5–7 minit kerana mereka memasak secara berterusan dengan 4 kuali besar beroperasi serentak.
Adakah gerai ini buka selepas tengah malam?
Al Fariz Maju tidak buka 24 jam; waktu operasi 7 pagi hingga 12 malam, jadi sahur terakhir boleh dilakukan sebelum 11.30 malam, dan mereka menutup tepat jam 12 tanpa kompromi.
Bolehkah saya membuat tempahan untuk 100 keping roti canai untuk majlis kenduri?
Tempahan besar dialu-alukan; hubungi +60 10-972 6353 sekurang-kurangnya 2 hari awal, setiap keping dibungkus aluminium dan disediakan separuh masak supaya kekal rangup bila anda panaskan semula di lokasi.
